المكونات
طحين الحنطة السوداء كعكة
60G
بيض
3
حبيبات السكر
50G
حليب
48G
زيت الذرة
32G
بضع قطرات من عصير الليمون الملحقات
الشيفون الحنطة السوداء نهج كعكة 1 أول إعداد جميع المكونات، وزنها المكونات جيدا جانبا.
2 البروتين يعزل مع صفار البيض.
3 صفار البيض 20 غرام من السكر.
4 ويقلب جيدا.
5 ثم إضافة زيت الذرة تستمر لاثارة.
6 لا تزال إضافة الحليب وتخلط جيدا.
7 فرزت يمزج كعكة الحنطة السوداء.
8 كلمات ضخ البيض مزيج موحدة.
تم إضافة 9 البروتينات بضع قطرات من عصير الليمون، وخلاط كهربائي وضربت حتى دولة Yanpao السمك.
10 وأضيف بعد ذلك ثلث السكر، ويجب كشط حافة الحوض، ومن ثم الاستمرار في تمرير، بدأ بياض البيض ليصبح الوضع الحساس، إضافة النصف المتبقي من السكر وتستمر لتمرير، عندما ظهرت خطوط بيضاء بيضة يثخن، إضافة المتبقية السكر، والبيض رئيس ببطء حتى يشعر المقاومة، وتستقيم مثل زوايا حادة صغيرة.
11 يؤخذ صفار البيض استعداد، إضافة نصف مرنغ.
122 اتجاه الساعة في اتجاه الساعة 8، والفرقة البروتين في والتحريك في الهواء، ولكن يجب أن لا تكون مرتفعة إلى اه.
بعد 13 لرؤية مزيج مرنغ، ثم صب مرة أخرى في الخليط المنقوع في مرنغ المتبقية.
مزيج 14 بنفس الطريقة.
15 الخليط في القالب استعداد، التخلص منه، ثم وضعت في 170 درجة مسخن الفرن. يجب مراعاتها 16170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة، وفي أي وقت أثناء عملية الخبز، يا والشيفون تنمو إلى أعلى نقطة، عندما بدأ في الانخفاض قليلا نيابة الشيفون لدينا من خلال طهي، والوقت ليس مطلقا.
يجب أن يكون 17 خبز طازجة الشيفون فورا رأسا على عقب لمنع تراجع، بعد التبريد تجريد، ويمكن خفض التمتع (وكان الأكل مباشرة لذيذ جدا).
18 بسيط منخفض الدهون والشاي، وكنت ترغب في ذلك؟
19 مثل أن تحاول ذلك ~
20 يشكلون معا يو!
