المكونات

 

دقيق القمح

 

300 غرام

 

اللحوم الكلى المادة

 

260 غرام

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

50 غراما

 

 سواغ الزنجبيل 20 غرام بصل 30 غرام من الماء 50 غ من الزيت النباتي، 1 ملعقة 1/2 ملعقة شاي صلصة ملح 1 ملعقة فول الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة شاي فلفل أبيض 1/4 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة شاي الدجاج

 تقترب 1 الفطائر الطحين في وعاء، صب الدقيق في الماء البارد عدة مرات. Jiaocheng السريع العجين مع عيدان تناول الطعام.

2 السطح باليد لتشكيل العجين، والتدقيق في الحوض لمدة 10 دقيقة.

تمت إضافة 3 البصل المفروم، طازجة نهاية قطع الزنجبيل والأرض قطع لحم الخنزير، مع القابض في وعاء من الماء إلى الماء في الزنجبيل والبصل والزنجبيل.

تأخذ وعاء صغير 4 جميع شرائح في موقف عصير القطاع.

تم إضافة 5 مرات في الماء البصل إلى اللحم مع التحريك حتى كل اتجاه عقارب الساعة امتصاص الماء.

(6) والبصل الأخضر في اللحوم، يتم إضافة توابل صلصة لاثارة بقوة.

7 على لوحة، مطحون، المتداول في العجين أخذ الخبز واسع 2-3 سم سميكة.

8 لخفض فتحة في وسط العجين.

FIG 9 على العجين رقيقة مغطاة بطبقة من اللحم.

10 لا لحوم العجين مطوية في FIG.

11 مطوية كما هو مبين في الشكل.

12 اغلاق المشدودة وأخيرا.

13 تعيين وعاء النار، في عموم النفط، إضافة صغيرة تقلى فطيرة النار لمدة 2 دقيقة.

14 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقيقة، 2 ملاعق من غطاء الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة على كلا الجانبين في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية DECAP الذهبي، سطح هش، والأزياء.