1. غسل اليقطين وقشره على البخار.

2. اضغط في الوحل.

3. صب هريس اليقطين في وعاء دقيق ، أضف مسحوق الخميرة ، السكر والعجينة الناعمة ، استيقظ لمدة 15 دقيقة (لا حاجة لمضاعفة الحجم في الصيف)

4. يعجن العجين والعادم.

5. افركيها على شكل شرائح وقطعيها إلى الكمية المناسبة من الدواء (20 جرام في هذه الصورة يحب صنع صغيرة) .يوصى بحجم 30 جرام.

6. يتم سحق جميع الأشرطة الطويلة ووضعها جانباً.

7. تناول الدواء أولاً ، وقم بتغطية الباقي بغلاف بلاستيكي لمنعه من الجفاف.لفه حتى طول 45 إلى 50 سم وعرض 5 سم ، استخدم السكين لقطع السكين من المنتصف.

8. استخدم فرشاة صغيرة لتنظيف القليل من زيت الطهي ، رش القليل من الملح والدقيق الجاف ، نشمر من الأعلى إلى الأسفل.

9. نشمر وفتح لتشكيل القليل.

10. تأكد من تغطيته بغلاف بلاستيكي ودليله على 1.5 إلى ضعف الحجم.

11. البخار في وعاء يغلي لمدة 15 دقيقة ، يخنة لمدة 3 إلى 5 دقائق.