امزج جميع المكونات بالتساوي وعجنها في عجينة ناعمة (باستثناء الزيت المستخدم في القلي)
تم تخميرها في مكان دافئ حتى أصبحت أكبر مرتين ، كنت أصلي في الأصل لقليها في الليل ، لكن العجين لم يتم توصيله بالكامل في وقت النوم. كان بإمكاني قليه في الثلاجة في الصباح التالي.
تقطع العجينة إلى نصفين ، تقطعها إلى نصفين وتقطعها إلى ربعين ، تفرك كل جزء صغير في شرائح رقيقة ، وتلتوي إلى تويست
شد القوة الأولى ، ثم قم بطيها إلى النصف واستمر في الشد
تم الانتهاء من اثنين من الفراغات تويست ، لطيف جدا ، هناك خشب _
كان ما مجموعه ثمانية فراغات ملتوية جاهزة ومغطاة بالشاش واستيقظت لفترة من الوقت ، وقمت بغلي الخضار بعد لفها ، ثم بدأت وعاءًا جديدًا من الزيت الساخن لبدء القلي
قلي عميق في المقلاة ، نار منخفضة ، نار منخفضة ، نار منخفضة ~ سأعرف لماذا أؤكد على انخفاض النار في لحظة ...
اقلبها! لأنني أخشى من إهدار الزيت ، لم أضع الكثير مما تسبب في أن يكون لون عصا العصا الملتوية غير متساوٍ ، لكنه لم يؤثر على الطعم. في المرة القادمة سأحاول الفرن للخبز ، لذلك سيكون الزيت أقل
اقلبها مرة أخرى ، ذهبية وذهبية ، التواء جيد جدًا!
حسنًا ، الوعاء الثاني مرتفع جدًا في درجة الحرارة ، مما يتسبب في انحراف الالتواء ، والداخل ليس مطبوخًا ، والوعاء عاد مرة أخرى ، واللون ليس جيدًا ... لذا فإن النار الصغيرة والنار الصغيرة حصلت على ثلاثة لطلابي ، هل هو لذيذ المشاركة؟
