"الأرجواني إلى الأرجواني الأرجواني الداكن اللحم البطاطا الحلوة، بالإضافة إلى التغذية الطبيعية التي تحتوي البطاطا الحلوة، هو أيضا غنية الانثوسيانين والسيلينيوم، وهي حصة والرعاية. المهروسة البنفسجي لإنتاج الخبز المحمص للشغل، مثل طعم جيد والتأثير البصري ". أنه نوع
- عالية من الغلوتين الطحين 180G
- ماء 100G
- خميرة 2G
- البيض كله 40G
- حليب 40G
- حبيبات السكر الأبيض 30G
- زبدة 25G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A عالية الغلوتين الطحين 100G، 100G المياه احتدت 1G الخميرة الخليط جيدا، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبردت 17 ساعة (أو أكثر). -
مبردة 2 جيد العجين المواد السائلة والأنواع الرئيسية باستثناء الزبدة والخبز كل نوبة دلو. -
3 إلى مرحلة العجين كاملة، والقفازات يمكن سحب الفيلم، تتشبث فيلم غطاء لأداء التخمير حارا في أكبر 2-2.5 مرات. (المخمرة نسيت أن الصور تبادل لاطلاق النار) -
4 المخمرة العجين قطع المجلس وضع بما فيه الكفاية من فرك العادم، وتتوغل في رقعة مستطيلة. -
5 البطاطا الأرجواني البخار الضغط في الطين على ما يرام، يضاف الحليب وكمية من مسحوق السكر وتخلط جيدا. -
6 في ثلثي سطح ورقة على قضيب البطاطا المهروسة الأرجواني. -
مطوية جانبي ورقة العجين 7 إلى منتصف FIG في الشكل بعد مستوى ورقة مطوية، من البطاطا المهروسة الأرجواني. -
ينقسم 8 لفة مطوية من ورقة العجين، مجرد خطوة وتكرار، وأخيرا لفة من ورقة إلى ثلاثة وجوه مستطيلة، وليس قطع. -
9-مثل الضفائر -
نخب وضعها في قالب 10، في تخمير الفرن، بجانب وضع وعاء من الماء الساخن. -
11 التخمير إلى 9 كامل -
فرشاة واحدة كله البيض 12 أعلاه، اللوز وضع، نسخن الفرن، والعلوي والسفلي النار 175 درجة، والطبقة السفلى، على بعد حوالى 40 دقيقة -
خبز 13 خبز خبز تجريد، ووضع على استجواب والسماح لتبرد -
الولايات المتحدة الأمريكية 14 شرائح نمط والأرجواني للغاية -
FIG 15 انتهى
