1. اسحق البسكويت ، وأضف الزبدة المذابة بعد التكسير ، واخلطها جيدًا ، وقطع العنب الأسود إلى نصفين ، ثم ألصقها بجدار القالب

2. اخفقي فاكهة التنين في الصلصة وأضيفي 40 جم من الحليب ، أضيفي 10 جم من مسحوق الجيلاتين إلى الصلصة ، سخنيها على الماء حتى يذوب مسحوق الجيلاتين معًا ، ضعيها بجانبها. اسكبي الكريمة في وعاء آخر ، أضيفي 50 جم من السكر واخلطيهم معًا حتى ترفع الكريمة وتصبح بها خطوط.اصب مربى التنين في الكريمة ، وقلبي جيدًا ، ثم اسكبيها في القالب وضعيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة

3.50 جرام ماء ، يضاف 5 جرام مسحوق جيلاتين ليذوب ، يضاف 50 جرام لب مانجو ، يخفق في الصلصة ، يصفى بملعقة شبكية ، يصب صلصة المانجو بالتساوي في قالب الكيك ، يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يفك القالب ، وتزين الكيك.

4. تزيين الفاكهة وتناولها