المكونات
- صفار البيض 4
- حبيبات السكر 48 غراما
- زيت السلطة 32 غراما
- حليب 32 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 68 غراما
- بروتين 4
إكسسوارات
- كريم الجلد كمية مناسبة
- حبيبات السكر كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البروتين، وفصل صفار البيض وزيت خالية من البروتين والماء في وعاء، وأضاف في ثلاثة أجزاء السكر وضربت حتى قمم لينة (خفقت قدم والبروتين زوايا منحنية يمكن انسحبت من رغوة الرطب). -
2 صفار البيض إضافة السكر، زيت السلطة واللبن، واثارة مع خفقت الكهربائية. -
3 الدقيق منخل إلى صفار البيض مع ملعقة من المطاط تحولت مختلطة بشكل موحد. -
41/3 اتخاذ تمريرة جيدة في لصق البروتين صفار البيض، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط لتحويل. -
تم صب 5 منقع الخليط كله في البروتين المتبقية، تحولت مختلطة بشكل موحد. -
6 متجر عموم شحوم ورقة داخل الخليط مع مكشطة معايرة صدمة خفيفة عدة، صدمة فقاعات كبيرة. -
سخن الفرن إلى 175 درجة.] C 7 والمتوسطة، لمدة 15 دقيقة لخبز سطح لونها بنيا ذهبيا. بعد الكعكة المخبوزة من خارج عموم في وحول ورقة يتأهل الساخنة التي مزقتها. -
8 بعد الكعكة إلى أن تبرد قليلا، متجر جديد في مجال النفط ورقة أعلاه، اليد أثناء معسر أسفل اثنين من كعكة ورقة شحوم رأسا على عقب، والجزء السفلي بأكمله من ورقة ممزقة يتأهل من الكعكة. -
9 كعكة ثم replated على الورق شحوم حتى الجانب، مغلفة بطبقة من كريم الجلد بالسياط حتى سطح الكعكة بعد التبريد. -
خذ شوبك 10، واحدة من نهاية الجرح الملوث بالنفط ورقة على دبوس المتداول، ورقة يتأهل بينما شوبك في حجم الظهر، ومن ناحية دفع حجم الكعكة إلى الأمام. يساعده شوبك، يمكنك لفة بسهولة الكعكة. -
سويس رول 11 تدحرجت مع ورقة غلاف بلاستيكي، والحلوى مثل نهايات الملتوية، وضعت في الثلاجة لأكثر من 15 دقيقة، وبعد تشكيل يمكن أن شريحة حجم الكعكة.
نصائح
1، وكانت نسبة من كريم خفيف والسكر في شغل كريم 10: 1. 2، لا تنتظر حتى بعد يتم تبريد الكعكة تماما النفط ورقة تمزق أسفل، وإلا الكعكة قد عصا ورقة شحوم، وليس ممزقة بسهولة. 3، مع سكين مسننة لخفض حجم الكعكة هو أكثر إتقانا.
