"من يستطيع أن يتخيل Hanamaki في البطاطا الحلوة البنفسجية مثل هذا رائعة حول هذا الموضوع، شوان شوان لفات لينة، مع تلميح من البطاطا الأرجواني ياو كونغ، هو الجدول على المناظر الطبيعية الجميلة لدينا، دون تلوين، دون أي الإضافات و فقط البطاطا الأرجواني، ويمكننا أيضا أن مثل هذه البطاطا الأرجواني لذيذة Hanamaki في ذلك ". المكونات
- طحين 450 غرام
- البطاطا الحلوة الأرجواني 327 غرام
- شيميزو 450 غرام
إكسسوارات
- خميرة 2 ز
- ملح 2 ز
- مسحوق الفلفل 1 ز
- زيت الطهي 2 ز
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الأرجواني إنتاج الحلو عجينة البطاطا من المواد الخام: الأرجواني البطاطا الحلوة. -
2 بعد غسل الأرجواني قطع البطاطا الحلوة دينغ. -
3 البطاطا الأرجواني دينغ في كوب من دلو حليب فول الصويا. -
4 المياه إضافة، تغطية غطاء، برنامج الحليب. -
5 حسن مصقول الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة وتزييت دقيق. -
6 الخام إنتاج البطاطا الأرجواني من Hanamaki: البنفسجي الحلو عجينة البطاطا والدقيق والخميرة. -
مختلطة 7 الخميرة مع الطحين. -
8 صب آلة الخبز الخبز برميل، مضيفا الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة، والعجن بدء تشغيل البرنامج، والسطح لتكون أخف قليلا العجين. -
إزالة العجين 9، شكل باليد الفرز، مع تغطية الشعر البلاستيك التفاف تانغ لمدة 20 دقيقة. -
بعد 1020 دقيقة، العجين، والعجين تتحرك على لوحة، والعادم فرك. -
11 شوبك ثم لفة بلطف على سطح ورقة العجين أكبر من الافتتاح. -
12 النفط فرشاة. -
13 يرش بالملح والفلفل. -
14 طوى من أعلى إلى أسفل. -
قطع العجين إلى 15 شرائح متساوية العرض. -
16 مع عيدان تناول الطعام العجين من قسم الضغط المتوسط من نظرة، ومن ثم للطي ومن ناحية الجانبين ممدود، ثم التواء معا اثنين يمكن مغلفة تعجن. -
هل من Hanamaki فارغة 17، مع تغطية الشعر من القماش تانغ رطبة لمدة 15 دقيقة. وعاء من الماء المغلي، في الفراغ من Hanamaki، والبخار لمدة 18 دقيقة. عموم. -
18 الانتهاء.
نصائح امتصاص الماء مختلفة من الطحين ومختلف طحن من البطاطا الأرجواني لصق الاتساق رقيقة، يرجى تحديد يضاف كمية الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة إلى الدقيق وفقا لموادها، وقضيت ما يقرب من 340 غراما من الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة، بدون إضافة القليل من الماء. تأكد من الأرجواني عجينة البطاطا الحلوة والدقيق بالتساوي، لذلك من Hanamaki سوف يكون لون موحد. هل ينبغي أن يكون من Hanamaki العجين ليونة قليلا، من Hanamaki فارغا عندما يجب أن يكون شينغ الشعر في مكان، وسوف البخار من Hanamaki شوان تكون لينة.
