تذوق العصيدة العصيدة المحفوظة - الطعام الصيني

عصيدة البيض المحفوظة هي وجبة خفيفة محلية شهيرة تقليدية في مقاطعة قوانغدونغ. إنها غنية بالتغذية والملمس اللزج والذوق السلس والهضم. درس متعاطف 150 غرام أرز 500 جم البيض الحفاظ عليها 1 ملح كمية مناسبة النبيذ الطبخ 1 ملعقة صلصة الصويا نصف ملعقة
  • قم بتنظيف الأرز وانقع لمدة 30 دقيقة

  • نظف اللحم الخالي من العجاف ، ضعه في الوعاء بعد تمزيقه

  • صب 1 ملعقة من نبيذ الطبخ ، نصف ملعقة من صلصة الصويا النيئة ، والملح لمدة 10 دقائق في الوعاء لمدة 10 دقائق

  • بيض تمييز ، قطع قطع صغيرة للاستخدام لاحقًا

  • صب كمية كافية من الماء في الوعاء ، ضعه في الأرز ، وقم بتشغيله على الحرارة واتجه إلى حرارة صغيرة حتى يتم غلي الأرز.

  • يُسكب لحم الخنزير المبشور والبيض المحفوظ في الوعاء ، واستمر في خفض الحرارة لمدة 6 دقائق ، وأضف القليل من الملح (تذوقه بالنغمة ، لا تضيف الكثير في كل مرة ، وإلا فإنه سيصبح عصيدة مالحة ~)

  • أطفئ النار ، عصيدة الإفطار جاهزة