يتم تقطيع العمود الفقري لحم الخنزير إلى الحبوب الصغيرة ذات الحجم. أعتقد أن هذا أكثر سوءًا ومحبوبًا قليلاً. (إذا شعرت بالمشاكل ، فيمكنك الحصول على اللحوم.) قم بقطع اللحم ، وإضافة الملح ، والفلفل الأسود ، ومسحوق الفلفل الأبيض ، ومسحوق الزنجبيل ، ونبيذ الطهي القليل. المخلل لأكثر من ساعة.
(نسيت التقاط صور لهذه الخطوة) بعد غسل Mi Tao ، وقفت في الماء لأكثر من نصف ساعة.
الزنجبيل مع قطعة صغيرة من قطعها وتقطيعها ؛ قشر الثوم وإزالة الجذور ، وقطعها إلى الثوم المفروم ، ويجب استخدامها معًا. (هنا ، قطع الزنجبيل الخاص بي ، لأن الأسرة لا ترغب في تناول حبيبات الزنجبيل ، لذلك أطبخه أخيرًا وأستعد لإزالة شرائح الزنجبيل ؛ إذا كنت لا تمانع في تناول الزنجبيل ، فيمكنك قطعه إلى الزنجبيل ، عندما يكون ذلك يتم وضعه على الوعاء ، وضع الثوم المفروم معًا)
خطوة ، قطع القطع الصغيرة ، وتحتاج إلى استخدامها.
الوعاء الساخن ، يصب القليل من الزيت ، وبعد أن يكون الزيت ساخنًا ، سوف يثير الثوم المفروم رائحة الرائحة (إذا كانت حبيبات الزنجبيل تقلى الوعاء بالثوم المفروم في هذا الوقت) ، أضف شرائح الزنجبيل لتحريك - العطر.
انخفاض اللحم وحركه بالتساوي.
يقلى يائسة ويقلى حتى يتم تغيير لون اللحم.
صب في الغسيل ، والأرز الذي وقف لفترة من الوقت.
يُضاف الماء من 3 إلى 4 مرات أعلى من جميع المكونات. بعد غليان الحرارة العالية حتى تغلي ، واتجه إلى متوسطة وصغيرة ، وتغلي ببطء في نصف -جل.
عندما يتبخر الماء إلى حوالي ضعف كمية الماء من جميع المكونات ، يضع البيض المحفوظة ، ويُحرَّك جيدًا ، ويذوق الذوق بالمناسبة. أنا وضعت القليل من الملح ، والمالحة المعدلة حسب ذوق بلدي.
عندما يكون العصيدة سميكة بما فيه الكفاية ، وحبوب الأرز ناعمة بالفعل ، يمكنك إيقاف النار. (أثناء العصيدة ، تذكر أن تحريك الوقت لتجنب الالتزام بالقاع.)
