كعكة جزر - الطعام الصيني

طبق من الكعك للسنة الصينية الجديدة ، لعبة الطاولة في العام الجديد الجميع في العام الجديد يرتفع كل عام! الفجل الأبيض (مع الرأس والجلد) 6 كجم أرز لزج 1 كغم السجق الكانتوني 1 المادة الفطر شيتاكي العديد من جمبري حفنة ملح القليل سكر مبلور القليل فلفل القليل
  • فجل أبيض مقشر وحلق جمبري وفطر شيتاكي منقوع في الماء ثم يقطع إلى قطع صغيرة قطع السجق إلى قطع صغيرة

  • ضعي النقانق في المقلاة وقلبيها لصنع الزيت ، ثم أضيفي الروبيان والفطر للتقليب

  • يُضاف الفجل المقطّع ويقلب ويضاف الملح والسكر الصخري والفلفل الأبيض ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق تقريبًا

  • أطفئ النار وأضف المعكرونة اللزجة مع التحريك جيدًا

  • املأ الخليط في صينية كيك بالزيت بالبخار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج

  • من الأفضل تركها تبرد ثم تقطع إلى قطع ، وإلا ستفكك بلهفة