اغسل ورقة موكسا ، واغليها بالماء لإزالة المرارة والقوة ، وإزالة ورقة موكسا ، لا تستخدم الماء

أوراق الشيح المفرومة أو تحطيمها بكمية مناسبة من الماء في آلة الطهي ، أضف 100 جرام من الماء العذب إلى القدر واغليها ، واتجه إلى درجة حرارة منخفضة ، أضف 1/3 من دقيق الأرز اللزج واخلط جيدًا. أطفئ النار ، أضف 30 جم من زيت الذرة (سيكون زيت الفول السوداني أكثر عطرة) ، ثم اعجن دقيق الأرز اللزج المتبقي في العجين شيئًا فشيئًا حتى تصبح العجينة ناعمة وليست لزجة.

امزج جميع مكونات الحشوة

خذ 20 جرامًا من العجين واعجنها على شكل فطيرة ، أضف الكمية المناسبة من الحشوة

اعجن الجولة وأغلق الشكل مع طباعة الكعكة ، أسفل ورق الزيت

لقد صنعت 30 منها ، ويمكنني تحضير المزيد من الفول السوداني في الحشوة ، لكن العجين لا يكفي.

اغل الماء الساخن واتركه على البخار لمدة 10 دقائق ، حاول فتحه قليلاً ، وإلا فإنه سوف يلتصق ببعضه البعض بمجرد أن يتم طهيه على البخار

النمط مشوش قليلاً ، ليس سيئًا

لذيذ مليء بالنكهة