"آلة صفات الخبز. انظر هذه الوصفة عند بعض الشكوك: كمية 185 غرام من الطحين والقمح كمية الجرثومية من 35 غراما، تضيف ما يصل الى بالضبط هذه الكمية من الطحين صنع الخبز آلة الخبز الحد الأدنى المطلوب. والسؤال هو، ويمكن استبدال جزء من الدقيق والقمح والجرثومية ذلك؟ دون تغيير كمية من المواد الأخرى، وخاصة أوضاع المياه؟ ويشتبه في ذلك، ولكن لا يزال يجعل الحزب الأصلي، لنرى ماذا سيحدث. المؤكد، استبدال جزء من دور طحين القمح الجرثومية وليس بديلا عن الطحين والعجين هو أخف، نتيجة لانخفاض الخبز وتصدرت شقة. هذه هي النتيجة من الماء فوق المعدل الطبيعي. على الرغم من أن لون السكر البني هو أيضا جيدة، ولكن قطع من الخبز تبدو أكثر مثل كعكة الاسفنج. مشوي كعكة إسفنجية على البخار. . . . " المكونات
- ماء 100 مل
- بيض 1
- زبدة 20 غراما
- السكر البني 20 غراما
- ملح 1/2 ملعقة شاي
- الخبز والدقيق 185 غرام
- جنين القمح 35 غراما
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة شاي
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 المياه والخبز والبيض في برميل -
3 يضاف السكر البني والملح والزبدة -
4 في الدقيق والقمح والجرثومية، وحفر في الطائرة السطح -
5 التعبئة الخميرة -
6 برميل في الخبز المحمصة، تحامل -
اختر القائمة 4، الخبز المصنوع من حبوب 7 -
وتقدم 8 من انخفاض الوزن، وحرق لون الظلام -
9 البداية -
تم الانتهاء من 10 محمصة، Uncovery -
11 إزالة برميل الخبز -
12 من أجل الخبز، والسماح لتبرد -
إزالة شفرة التحريك 13 -
14 شرائح
نصائح
يجب جعل الخبز رئيسيا تكون التغذية متسلسلة بدقة حصول على أفضل النتائج الخبز. هذه الصيغة منها مع الماء، والماء ويمكن تخفيض، عند الاقتضاء، إلى دقيق القمح أو الجرثومية.
