"1. حسابي العام على WeChat [أطباق Azalea الشهية] ، بعد الانتباه ، يمكنك مشاهدة وصفات الذواقة التي أقوم بتحريرها بعناية للجميع كل يوم ، ويمكنك إنقاص الوزن!" مكونات
- دقيق عالي الغلوتين 165 جرام
- حليب 70 جرام
- حليب مجفف 10 جرام
- زبدة 6 جرام
مستلزمات
- السكر الناعم 35 جرام
- ملح 1 جرام
- بيضة 1 قطعة
- خميرة 3 جرام
- سائل بيض كامل القليل
- سمسم أبيض القليل
- العذوبة المذاق
- مشوي حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 تحضير المكونات. -
2 وفقًا لإجراءات العجن الخاصة بآلة الخبز ، ضع المكونات ذات الأساس المائي ثم جفف المكونات في جميع المكونات باستثناء الزبدة. اعجن لمدة 20 دقيقة -
3 ثم تضاف الزبدة وتعجن لمدة 20 دقيقة. -
4 يتم ضبط آلة الخبز على برنامج التخمير للتخمير. بعد أن تنتهي آلة الخبز من التخمير ، ستعطي تلقائيًا رسالة "إسقاط" ، مما يعني أن العجين قد تخمر. -
5 ضعي العجينة على لوح التقطيع واعجنيها بيدك لفترة من الوقت ، ربتي على الهواء داخل العجين. -
6 غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 15 دقيقة. -
7 ثم اعجن العجينة مرة أخرى وقسمها إلى 4 أجزاء. ضعي العجينة في راحة يدك ولفيها بسرعة. -
8 تستخدم هذه الوصفة مكونات لصنع 4 خبز صغير ، ويصنع تشارلز مافن 4 خبز متوسط الحجم. إذا كنت تريد أن تفعل المزيد ، فما عليك سوى مضاعفة كمية الصيغة. -
9 يجب تخمير الكعك للمرة الأخيرة.ضع صينية خبز في الطبقة السفلية من الفرن ، ضع وعاء من الماء على صينية الاختبار ، ضع شواية في الطبقة الوسطى من الفرن ، وضع خبزًا صغيرًا على الشواية ، واضبط وضع التخمير للفرن. التخمير جاهز في حوالي 50 دقيقة. -
10 اخرج الخبز الصغير المخمر ، وادهن القليل من سائل البيض الكامل ورش بعض بذور السمسم. ضعي الكعك في الفرن ، وشغليه لمدة 180 درجة ، وخفضي لمدة 170 درجة ، واخبزيها لمدة 13 دقيقة. [تختلف قوة كل فرن ، ودرجة الحرارة ووقت الفرن للإشارة فقط] يجب على أصدقاء مبتدئي الخبز الانتباه إلى أن مسحوق الخبز الذي نستخدمه لتبخير الكعك غير مناسب لصنع الخبز. مسحوق الخبز الذي نستخدمه في تبخير الكعك هو عمومًا خميرة جافة عالية النشاط معبأة باللون الأبيض.
نصائح
1. حسابي العام على WeChat [Azalea Gourmet] ، بعد الانتباه ، يمكنك مشاهدة وصفات الذواقة التي أقوم بتحريرها بعناية للجميع كل يوم وتجعلك تفقد جسمك وعقلك! 2. أنا من عشاق الطعام لما بعد 85 وفتاة جميلة جدا ، أحب تصوير الطعام والطعام ، أشكركم على اهتمامكم ، وسوف أشارككم أجمل أسرار الأكل أثناء فقدان الوزن! احب ان اكل وزني فقط بين 80-90 كيلو غرام و 160 كيلوجرام و مرة كنت فتاة بدينة 120 كيلوجرام! طالما أنك تأكل بالطريقة الصحيحة وفي الوقت المناسب ، ستستمتع بالطعام أثناء فقدان الوزن!
