"هذه هي عائلة نأكل الخبز، مطاطية، دسم، التوت البري الحلو والحامض، إضافة إلى مذاقه، ولكن أيضا تلبية كثيرا من الحواس البصرية وبطبيعة الحال، كما يمكن وضع أي من أنواع المفضلة لديك من الفواكه المجففة، يعتمد على المفضلة لديهم ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300 غرام
- حبيبات السكر 40 غراما
- من الزبدة غير المملحة 50 غراما
- ملح 4 ز
- بيض 80 غراما
- حليب 110 غرام
- خميرة 6 ز
- التوت البري المجفف كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الزبدة في النظام بعد مسحوق الأول إلى آلة الخبز السائل، وظيفة 30 يبدأ محمصة وجهه دقيقة، من 10 دقيقة قبل مواجهة نهاية والزبدة يضاف، حتى مواجهة نهاية وابتداء التخمير محمصة يتميز 90 دقيقة، وهذا هو أول العجين المخمر. -
2 المخمرة العجين استخراج العادم. -
63 عجن العجين على نحو سلس وحجم موحد. -
غطت 4 منشفة مبللة ملتوية، التخمير المتوسطة 15 دقيقة. -
5 يتم الضغط مرة أخرى بعد الغاز العادم دلك على التوالي ستة الشريط ممدود. -
6 مجموعة من ثلاثة، مضفر في ضفيرة، وهما القيام به بشكل تسلسلي. -
7 ثم توضع مقلاة الخبز اصطف مع ورقة، والتخمير الثانوي في الفرن (درجة الحرارة 38 والرطوبة 80)؛ التخمير عملية المرجعي: HTTP: //m.meishichina.com/blog/534619/#0- qzone-1-60443-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440 -
8 المتخذة المخمرة مرتين العجين، ونحى مع فرشاة ناعمة بالتساوي على البيض، والتوت البري المجفف منقط، في مسخن الفرن 175 درجة والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 18 دقيقة. .
نصائح
بعد الخبز الكوكيز إزالة والسماح لتبرد، ووضعها في أكياس بلاستيكية، وتعادل الفم، وجبة الإفطار في اليوم الثاني الطريق السهل.
