ذوبان الخميرة والسكر في الماء الدافئ أقل من 40 درجة لمدة 5 دقائق.
خلط معا الدقيق والطحين الحنطة السوداء. إعداد الخميرة قبل إضافة الماء، وإثارة.
نصف فقاعة ألقيت في الزبيب الدقيق لصق، وإثارة.
تم صب الخليط في أثار مسح الحاوية للنفط، مغطاة بقطعة قماش مبللة في مكان دافئ حتى تخمر مزدوج كبير. يرش الزبيب على النصف الآخر من العجين.
الماء البارد في وعاء، وعاء وعاء المخمرة الخليط حتى البخار لمدة 20 دقيقة، بعد الحساء اللهب لمدة 5 دقائق.
