"اليقطين الخبز منغ المعلمين، جبنة شيدر المضافة. ويقال، ويمكن إضافة نكهة، وجعل الخبز ليونة. في البداية، لا الجبن عندما لحل بذور اليقطين، ونظموا نسخة خالية من الجبن . الآن مع الجبن وسلم كتاب منغ المعلم، تذكرت فجأة أن هذا حدث ل. مساعدة لكنهم يريدون إعادة تفسير نسخة كاملة. ومع ذلك، جنوب بذور البطيخ الآن سوى أقل قليلا. التحديق عينيه، لا يهم، وليس الفاكهة جين تفعل؟ الكثير من بذور السمسم الأبيض والسمسم الفرق يمكن استخدامها لملء الفراغ. ولكن، أكثر مكونات السمسم، بذور اليقطين انخفضت إلى تجميل. بذور السمسم الأبيض مختلطة في عدد قليل من السمسم الأسود، تبدو أكثر ثراء. لسوء الحظ، خلال العملية قليلا ثقب الجلد، والقليل لمشوهة. " المكونات
- جبنة شيدر 1/2 ورقة
- الخبز والدقيق 125 غرام
- حبيبات السكر 5 ز
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- الخميرة الجافة 1/2 ملعقة شاي
- بروتين 25 غراما
- ماء 45 غراما
- الدبس الأسود 8 ز
- زيت الذرة 8 ز
إكسسوارات
- بذور البطيخ الجنوبية 10 غراما
- بذور السمسم الأبيض 30 غراما
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 نصف الجبن -
تم صب 3 الجبن المبشور، في وعاء الخارجي مع العجين الدسم -
4 في التحريك الندف، والنفط إضافة -
5 رسمها الفيلم لفرك -
6 إضافة بذور السمسم وبذور اليقطين المفروم -
7 يعجن العجين بالتساوي في التخمير أساس عاء -
8 نمت لمرتين العجين -
9 العادم، التكوير، خففت لمدة 10 دقائق -
10 المتداول في 25X20 سم مستطيل -
11 دخلت شكل اسطواني -
نخب 12 في مربع بالارض -
13 بالشوكة على سطح ثقوب مفترق الطرق، والتخمير النهائي لمدة 30 دقيقة -
14 نمت العجين، وفرشاة سطح البويضة -
15 في الفرن، وسط، أضاءت 190 درجة، 160 درجة تحت النار، وتخبز حوالي 20 دقيقة -
16 لونها بنيا ذهبيا، خبز -
17 تجريد -
بعد التبريد استهلاك قطع 18
نصائح متشعب سطح تحمل من العجين أثناء الخبز يمكن أن تمنع من انتفاخ السطح. هذا الخبز يمكن خبز مباشرة على ورقة الخبز.
