"نكهة الشوكولاتة العميقة، والذي لن يرفض أوه ~" المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- مسحوق الكاكاو 10 غراما
- الشوكولاته بنكهة الحليب المكثف 50 غراما
- حليب 160 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- سكر 15 غراما
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بعد كل المواد إلى الفيلم النفط عملية العجن، التخمير استنادا إلى أكبر 2 مرات. -
وينقسم 2 المخمرة العجين إلى خمسة أجزاء من الغاز العادم، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة. -
3 لفة العجين داخل شكل بيضاوي. -
4 رأسا على عقب، على طول الجانبين طويلة إلى حظيرة الأوسط. -
5 لفة مرة أخرى إلى شرائح. -
6 تدحرجت من أعلى إلى أسفل. -
7 من أجل القيام بقية العجين، وضعه في المقلاة. -
بعد التخمير 8 الدقيق السطح العلوي النهائي من الشاشة، المعين 5 على كل العجين الحافة، في مسخن الفرن. 180 درجة 18 دقيقة.
نصائح
الشوكولاته مكثف عصائر الحليب أكبر، إذا المختصرة نكهة الحليب، زادت إضافة مسحوق الكاكاو الجرعة إلى 15 غراما، مع الحد من كمية الحليب إلى 150 غرام. هذا هو وصفة لامتصاص الماء القوي من الدقيق وكمية من السائل ولكن اعتمادا أيضا على ظروف محددة من الطحين.
