بعد السماح الزبدة، تخلط المواد العجين لعجن العجين داخل سلاسة، لينة، وترك لمدة 10 دقائق خففت الغلوتين.
يتم تقسيم العجين إلى 8 أجزاء متساوية.
الخشنة العجين تطور تقسيم التكوير غرامة شكل الجزرة.
العجين مفتوحة، سميكة واحدة رقيقة، وحاد ولكن في نهاية زائدة، على الطرف الآخر من خفض 6،7 سم سميكة.
ركل حولها، ويشمروا عن.
زوايا منحنية إلى الداخل، لاستكمال شكل القرن الذهبي.
حسن العظام وجه الجنين في الخبز عموم، في مكان دافئ ورطب خميرة لمدة 30 دقيقة. وأخيرا، على سطح الجنين صفار فرشاة سطح الماء، يرش بالسمسم.
توضع في فرن مسخن 180 درجة، وخبز الأول لمدة 15 دقيقة، وإزالة الفرشاة على طبقة من الزبدة المذابة واستمر لمدة 5 دقائق خبز.
