"يحب ابنه الخبز ليس فقط، وكنت مبهورا به، وليس مجرد وسيلة سهلة للخروج ظهور، والذوق هو أيضا جذابة جدا. إذا تم تحميل الفاكهة الطازجة في هذه الصدفة، بل هو طعم آخر. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام
- خميرة 3 ز
- حبيبات السكر 10 غراما
- ملح 3 ز
- شيميزو 50 غراما
- من الزبدة غير المملحة 5 ز
- موز 100 غرام
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد؛ -
2 وضعت في حاوية السكر والملح والماء، ويذوب مع التحريك باليد. -
تم إضافة 3 الموز، وارتفاع الطحين الغلوتين والخميرة، وإثارة، عندما يخلط حتى لا الطحين الجافة عند العجن مع جزء الجذر من النخيل، وكرر عجين الدقيق لعصا إلى الحاوية دون. -
فرك لوحة 4 إلى نقل حوالي 8 دقائق، حتى سطح فارغة على نحو سلس، تضاف الزبدة، بحيث الاندماج الكامل في سطح فارغ، العجينة لمدة 5 دقائق مرة أخرى، بعد سطح فارغة على نحو سلس، GuiLong إلى مجموعات. -
5 مع طبيب في لوحة موحدة 8 أجزاء، يعجن العجين على التوالي، تناولت منشفة ملتوية. -
6 القلب ناحية بالارض العجين، والضغط من جديد، وتكرار هذه الخطوة مرتين. -
ثم العجين 7 على الراحتين، تمتد مطوية. -
8 مطوية مرة واحدة كل تطور 90 درجة، على سطح الخلفي على نحو سلس وأنيق، أضعاف الفم إلى أسفل، (تقنيات الجولة الخبز والقيام مماثلة تماما) -
99. يعجن العجين تباعا، في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، استيقظ 10 دقيقة. -
10 القلب ناحية بالارض العجين سوف يستيقظ، والثلث الأول من سطح فارغة مطوية. -
ثم يتم طي وجوههم الجانب الفارغ 11 من الغطاء في المركز، والعادم الضغط، ونبدأ من جانب حجمها، وجميع الأسطح في البليت Shougan 15 شرائط سم، وضعت في تسلسل وانتزعها تغطية منشفة، واحدة من نهاية مجموعة من صغيرة جدا، والطرف الآخر من لفة مع شوبك الى على شكل ملعقة، وهذه المرة لبدء التسخين الفرن. -
شريط مثل العجين دائرة 12، ومجموعة من ناعما جزء في أعلى جزء ملعقة، النهج المرجعي: الخطوة 15 و 16 من الزبيب الخبز تفعل بلوق معرف-540632.html؟ bsh_bid = 521559751 -
13 التفاف، مغموسة في الماء عند اغلاق مضمومة، ثمانية فعلت مرتبة بالتسلسل على عموم 2 مع لوحة من الورق في عموم. -
14 توضع في فرن مسخن الى 40 درجة، ووضع وعاء من الماء الساخن في قاع المقلاة، لتمكين التخمير التخمير وظيفة مرة أخرى 40 دقيقة. -
كمية إضافة كمية مناسبة من المواد الخارجي بعد طنجرة تغلي الماء والسكر 15، وتعديل النار، جنبا إلى جنب مع ورقة الخبز في كلا الجانبين من الخبز المخمر المطبوخ في الماء الساخن لمدة 30 ثواني. -
16 من الانزلاق من خلال صافي الأسماك استنزفت من المياه، وإعادة سادة عموم على الورق، في مسخن الفرن 210 درجة، بانخفاض النار، والمتوسطة، خبز 18 دقيقة، -
17 نخب الخبز لإزالة فورا والسماح لتبرد على رف كعكة. -
18 انتهى.
