1. امزج الزبدة والماء معًا وقم بالتسخين حتى الغليان. ثم أطفئ النار.

2. أضيفي القليل من البودرة واطهيها ، ثم سخنيها لمدة ثلاث دقائق على النار لإزالة الماء من العجين.

3. بعد التبريد قليلاً ، أضف سائل البيض في أجزاء لمراقبة حالة العجين الذي يتم رفعه.

4. جبل حقيبة الزهور وبثق الشكل.

5. الفرن 200 درجة ، 25 دقيقة.