تخطي المحتوى المكونات
- طحين 70 غراما
- دقيق الذرة 50 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ضوء طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات: طحين، دقيق الذرة -
2 البصل الأخضر -
3 ينخل الدقيق ودقيق الذرة، وإضافة بعض الملح والغلوتامات أحادية الصوديوم. -
4 وتدريجيا يضاف الماء إلى العجين Tangmian. -
5 خذ العجين فرك الشرائط، وقطع إلى قسمين. -
6 سحق. -
7 ثم تأخذ قطعة من العجين، ولفة العجين داخل النفط الزهر، الثوم المعمر رش. -
8 التالي، وتوالت ببطء. -
9 قطع في اثنين. -
مضغوط 10 عجة الذرة إلى هيئة الأخضر. -
تعيين 11 لقطة في مقلاة النار، صب مقلاة قليل من الزيت، وضعت برفق في الرقاق صغيرة مع الذهبي على كلا الجانبين، يمكن أن يكون.
