المكونات
- طحين 600 غرام
- لحم خنزير 500 غرام
- الملفوف الصيني 300 غرام
إكسسوارات
- الماء البارد كمية مناسبة
- الزيوت النباتية قليلا
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- بصل 1
- زنجبيل 1
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تم سكب كمية مناسبة من الطحين الدقيق إلى الماء البارد عدة مرات وأثار مع عيدان تناول الطعام في الندف، ثم يعجن العجين باليد أكثر سلاسة، وبعد 20 دقيقة تانغ قناع التفاف فرك المضاعفة على أكثر رطوبة. -
2 الدهون لحم الخنزير نظيفة، نقية اللحوم الخالية من الدهون ليست جيدة، فقط القليل من الدهون والبخور، واخترت الكفل السابق، واللحم والعطاء. -
3 لحم الخنزير، مقطعة إلى 3 سم من الصغيرة، وأكثر ملاءمة لحجم مفرمة اللحم بلدي، وإذا كان حشو ناحية ختم، مقطعة إلى شرائح رقيقة ثم أوصى مكعبات. -
شفرة لولبية 4 مثبت مسبقا، ثم كمية مناسبة من مكعبات كوب اللحوم المفرمة. -
5 إغلاق الغطاء وتحديد الطاقة المناسبة للجلد إلى لحم مكعبات، وفقا ليتم التحكم سمك الخاصة بهم عن طريق تعديل وقت مثل. -
6 وضع سكب مستحلب اللحوم إلى البصل الأخضر الكبير، والزنجبيل، وكمية من صلصة الصويا والزيت النباتي والملح ويحرك بشكل موحد على طول اتجاه، قد يتم تشغيل المياه، من أجل الحفاظ على الزلابية العصير نظرة خطوة لاحقة بعناية. -
7 الملفوف المفروم، في الأواني، ويرش القليل من الملح ويقلب مع عيدان تناول الطعام، يسمح لها بالاستمرار 10 دقائق؛ -
8 يد الاستيلاء على الملفوف، والضغط بلطف من العصير البيضاء الزائدة، وليس معبأة الجافة جدا، لأن لا شيء اللحوم لرسم مع والعطاء اللحوم والعصير ضروري للحفاظ على بعض عصير أبيض؛ -
9 الملفوف مختلطة مع اللحوم، ويمكن إضافة الملح وفقا لكمية الذوق. -
10 شينغ العجين فرك الشرائط، من حجم موحد في المتداول الفرعية وكيل في منتصف سمكا قليلا، وأرق حافة مستديرة قليلا الجلود؛ -
11 الزلابية تأخذ دائرة المناسبة على الجلد، وفقا لممارساتها أو حزم تعجن أو مقذوف أو زلابية. -
كل 12 حشوات من كل التفاف عليه في الزلابية، بكين مثل آخر حزمة من البيضة الملقحة، والتي تخصم على العجين المقبلتين، معسر صارمة، ثم قرصة الدانتيل، ومعنى "والولايات المتحدة الأمريكية"، في الأصل حشوات حزمة كبيرة جدا، صغيرة جدا حزمة اثنين، لذلك نحن حزمة في البيضة الملقحة، ومرة أخرى التراث المعنوي والفكري والثقافي جيدة حقا، وعندما انتهى الزلابية حزمة سريع، يمكنك حرق وعاء من الماء حتى ملفوفة كل الزلابية في الماء افتتح أيضا ، المغلي في وعاء الزلابية الانتظار لتناول الطعام لهم. -
13 الزلابية المغلي الاستفادة من الوقت، أولا بسكين لقطع نهاية الثوم خفض تبادل لاطلاق النار شقة، وإعادة دخول كبيرة من وعاء مع شوبك Zacheng الثوم الثوم. -
صب الخل البلسمي أو الخل والثوم 14 لينقع لمدة من الوقت، مغرفة الملاعق أكل الزلابية إضافة نكهة، الثوم حطموا في الوحل يمكن أن نقع في الخل الزلابية من قبل، عند تناول الثوم وسيتم الانتهاء في الخل، وتناول الطعام حار ممتعة جدا. -
15 لحم الخنزير الزلابية الملفوف، والعطاء والعصير، هو دائما ما يكفي للأكل!
نصائح
1. لا ركلة كمية صغيرة من اللحم أو جلب المياه، وبعض من عصير الملفوف يمكن البقاء، وليس فقط يمكن أن تجعل من تعبئة العصير، لا تجعل من المغذيات بكثير فقدان الملفوف. 2. ليعجن العجين أيضا رطبة في شينغ إعادة استخدامها مسبقا، يمكن أن يكون الطحين المستخدمة أو عالية الزلابية دقيق الغلوتين، يريد زيادة لم يتم كسر ووك الغلوتين، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الملح في حين العجن.
