تاريخ كعكة - الطعام الصيني

"في منطقة شاندونغ، لسنوات أكثر نكهة من كبير تأكل كعكة طبطب. في احتفال كعكة على البخار، ونتطلع إلى الأيام المقبلة مزدهرة، مزدهر. الشهر القمري الثاني عشر من كل عام الثامن والعشرون، بدأت كل أسرة إلى بخار كعكة كبيرة، كل القدور تبخير، شهر كامل لم يكن لديك للقيام كعكة زهرة منطقة شاندونغ وقد 300 سنة من التاريخ، لا تبدو لطيفة المعكرونة، ولكن هي ومغذية ولذيذة وصحية وصديقة للبيئة من صنع اليد الطبيعية، والتراث الثقافي غير المادي ينتمي إلى شاندونغ. طحين كعكة زهرة والمواد الخام الرئيسية، وذلك باستخدام أدوات بسيطة، يمكن أن تتشكل باليد الى مزيج من الأحرف، يمكنك أيضا جعل جميع أنواع حية الحيوانات، الزهور مشرق تستخدم أساسا للمناسبات الزفاف والأعياد، هدية أصدقاء وأقارب الهدايا ". المكونات

طحين 1000 ز
حليب 500 غرام
خميرة 8 ز

إكسسوارات

تواريخ كمية مناسبة

نكهة طعم
بخار الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 تحريك الخميرة في الماء الدافئ والماء والخميرة في الطحين والحليب ثم أضاف في المساحات الصغيرة.
2 العجين في وعاء، غطاء، في الحارة والأماكن الرطبة للتخمير الأول. التخمير الأولى إلى ضعف حجم الأصلي.
3 لوح تقطيع رش الطحين الجافة في العجين المخمر اتخذت على متن الطائرة، وأضيف في أجزاء صغيرة تجف الدقيق وتجف فرك الدقيق العجين. وهذا جهد العيش، وليس قلقا، وفرك ببطء شديد.
4 لفة العجين إلى شرائح، واتخاذ العجين في قالب لهم.
يتم الضغط 5 مع النخيل، وشغل العجين في قالب، الضغط على الإصبع حول القالب العجين والمستعبدين تماما معا، فائض العجين Jiudiao.
وجاء 6 العفن أسفل الصاعد على شكل جميل الخروج. FIG على البذور، وخفض FIG الأسماك. لوتس ترمز إلى سنوات متتالية لديها أطفال، في كل عام أكثر من مجرد رمز من الأسماك.
7 ثم تأخذ العجين، ويعجن دائرة. السبابة من كلتا يديه لكزة، بدس الأنف صغير على عجين محشوة منتصف التمور، ويتم كعكة التاريخ.
التدقيق في كتلة 2nd 8 ضعها في أوراق الذرة الولايات المتحدة الفرن، ودرجة الحرارة حوالي 23 درجة تثبيتهم لمدة نصف ساعة.
بعد انتهاء الشعر 9 أعقاب والولايات المتحدة فرن مربع المياه النظيفة مليئة تنقية المياه، البخار عموم الفرن في وسط لبدء وضع البخار النقي، وضبط الوقت إلى 20 دقيقة.
بعد برنامج 10 بدء عاء آخر الحساء خمس دقائق.
11 واحد كعكة الدهون البيضاء كاملة، أبيض اللون، والجلد لامعة، مطاطية مقارنة مدخل، حلوة جدا.
سوف Jiaodong المعكرونة في كل 12 شخصا نفعل ما هو أفضل من طعم الخبز.
13 وأتمنى لكم كل شيء بسلاسة، كل عام أكثر من!