الخطوة 1
رو: 20G 100G مياه الشرب ومزيج بودرة عالية، وإثارة البيض الضخ. مع الحرارة أدنى النار مع التحريك المستمر.
الخطوة 2
مقياس الحرارة السائل خاص، من النار تصل إلى 65 درجة، لحظة الخليط سميكة، وشفافة. تغطية مع الاغطية البلاستيكية والسماح لتبرد وضع الاستعداد.
الخطوة 3
الحليب والسكر البني لخلط، يذوب السكر البني، السكر البني، من أجل التكتل تجنب. ثم سكب جميع المواد العجين الرئيسية (باستثناء الملح) breadmaker في الإناء خلط كل شيء، وأول الطحين عالية الغلوتين منخول. 60g وحفر في الخليط إلى نوع الحساء ريغا.
الخطوة 4
فتح اثنين الإجراء العجن لمدة 15 دقيقة، وتعجن بعد 30 دقيقة تصب الملح.
خطوة 5
ثم دلك بضع دقائق لعرض العجين يمكن انسحبت من الفيلم، والثقوب ليست على نحو سلس، ويمكن الدولة، لأن هناك طحين القمح الكامل، ودلك من الصعب إنجاز الفيلم.
خطوة 6
لأنه في الصيف ودرجة الحرارة من 29 درجة، اليسار دلو أثار مباشرة للتخمير الأول. ورقة المطبخ الرطب على أعلى الغطاء. (في هو مدعوم من المحمصة لحظة إيقاف)
خطوة 7
بعد 40 دقيقة من التخمير، وسعت مرتين والدقيق أصابع لزجة، والضغط على ثقب صغير، وثقب تراجع لا واضح، إلى كاملة.
الخطوة 8
إزالة ينقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية من شفرة هلام السيليكا، وقطع العجين أقل قدر ممكن، أي بفارق بضعة غرامات من أنه لا يفعل متشابكة. ثم تقريبه، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة للاسترخاء.
الخطوة 9
بعد حالة جيدة للاسترخاء والخير وحيوية العجين ^ _ ^
الخطوة 10
قسامة، تسطيح النخيل، والمتداول في البيضاوي، قلب.
الخطوة 11
بعد رأسا على عقب، تحت الضغط. ثم يمكنك شراء بعض المكسرات والفواكه على القمة.
الخطوة 12
طوى من أعلى إلى أسفل، أسفل يمكن بالارض والمستعبدين حيث ~
الخطوة 13
وكانت ثلاثة مجلدات جيدة، إيقاف ووضعها في القالب.
الخطوة 14
التخمير الثانوية، وضعت في الفرن، بجانب كوب من الماء الساخن. استغرق الأمر 50 دقيقة لارسال ضعف كبير.
الخطوة 15
إزالة العفن، مسخن الفرن 180 درجة أسفل النار. في هذه الحالة طبقة من البيض يمكن أن تزيد فرشاة اللون.
الخطوة 16
الوسط تخبز لمدة 30 دقيقة. بعد 10 دقيقة من البداية، كما هو الحال قد تكون ملونة وذلك لتجنب احباط ختم أيضا. بعد لدغة الصوت أخرجت، ورفع صدمة العفن الدهشة، والسماح للحرارة نشرها على الفور.
خطوة 17
صب رف التجفيف. لينة جدا أوه، كن حذرا!
خطوة 18
تم تبريد غرفة في الهواء الطلق، ونصف ساعة لدرجة حرارة النخيل، أنتزع له ~
خطوة 19
A من مسافة قريبة ~
