1. المواد المجهزة.

2. يغسل ويقطع لحم الخنزير ، ويضاف النبيذ الطبخ والملح والنشا ويخلط جيدا. ينقع قشر البطيخ لمدة 10 دقائق. اغسل وادامامي.

3. يتم غلي فول الصويا وطهيه في وعاء ماء يغلي وينقع في ماء بارد.

4. يسكب القليل من الزيت في المقلاة غير اللاصقة ويقلب لحم الخنزير المقطع ويضاف صلصة الصويا.

5. يترك الزيت السفلي في المقلاة ويقلب البطيخ.

6. يسكب ادامامي ويضاف الملح وجوهر الدجاج وقليل من الماء ليقلب.

7. صب لحم الخنزير المقلي.

8. مجرد التحريك عدة مرات.

9. للخروج من المقلاة واللوحة.