1. البيض المحلي والمحار والكراث ولحم الخنزير المطبوخ

2. استخدم سكين المحار لابعاد المحار المفتوح

3. أضف القليل من الملح ونبيذ الطبخ للتخلص منه ، واترك القشرة لغسلها

4. قطع لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر

5. يخفق البيض ويضاف كمية مناسبة من الملح

6. تفكك بالكامل

7. أضف ضعف الماء الدافئ مثل خليط البيض واخلط جيدًا

8. ضع قشرة المحار المغسولة

9. أضف سائل البيض المصفى إلى وعاء البخار

10. استخدم ورق المطبخ لامتصاص فقاعات الهواء المتناثرة

11. باخرة في باخرة

12. يغطى بورق الصفيح والبخار لمدة 7 دقائق على نار متوسطة

13. افتح القدر وضع المحار ، واستمر في التبخير لمدة 3 دقائق

14. يخرج على البخار لمدة دقيقتين ، يرش البصل الأخضر ، ولحم الخنزير المفروم

15. المحار المطبوخ على البخار هو الكسترد اللذيذ جاهز

16. هذا هو وي تشين ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا