1. اغسل الفجل الأبيض ، قشره ، وقطع إلى شرائح رقيقة

2. قطع إلى خيوط

3. ضع في وعاء

4. يضاف الملح والمخلل وينقع

5. يغسل البصل واللحم المفروم

6. ضع الدقيق في وعاء بدون ماء

7. يحرك حتى يتدفق مع الماء

8. يعجن العجين باليد مرة أخرى

9. اخدش الدقيق حول الوعاء أثناء العجن

10. بعد عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 20 دقيقة

11. ضع اللحم المفروم في الوعاء

12. يضاف نبيذ الطبخ والملح

13. مسحوق الفلفل ، مسحوق الدجاج

14. صلصة الصويا ، امزجها واتركها لمدة 10 دقائق

15. يضاف النشا ويخلط جيدا

16. صفي الفجل الأبيض المتبل

17. ضع الفجل الأبيض المبشور في اللحم المفروم المتبل

18. بالإضافة إلى الكراث المفروم

19. أخيرًا ، حرك جيدًا

20. ضع العجين المستيقظ على لوح التقطيع وافركه في شرائط طويلة

21. سحب في مجموعات صغيرة من الحجم الصحيح

22. يرش القليل من الدقيق الجاف على لوح التقطيع

23. تسطيح العجينة ، اقلبها ، ولفها في عجينة سميكة

24. وضع ملء الفجل الأبيض

25. أغلق مثل الكعكة

26. بعد الإغلاق ، ربط حزام الأمان والاسكواش بنخيل

27. الانتهاء بدوره

28. يسخن الزيت في مقلاة ، يضاف فطائر ملفوفة حديثا ، ويقلى على نار خفيفة

29. قلي حتى ذهبية على كلا الجانبين

30. فطيرة لحم الخنزير المقطعة

31. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!