تحضير المكونات المذكورة أعلاه ، وغسل الدجاج وتصفيته (من فضلك ذكرني أنني أضفت التوابل إلى الوعاء الكامل في وعاء صلصة الصويا في الصورة ، بعد إضافته ، لم أقم بإطلاق النار عليه ، يفهمه الجميع)

سخني المقلاة تحت الزيت ، واقلي الدجاج كله إلى اليسار واليمين لجعل الجلد يتقلص قليلاً ويصبح ذهبيًا

بعد قلي الدجاج ، ضع الوعاء كله من الصلصة المحضرة في القدر واطهي حتى يغلي

تضاف شرائح الزنجبيل ، فطر شيتاكي منقوع ، السكر الصخري

أضف الماء العذب (الماء يكفي لمعظم الدجاج ، لا تحتاج إلى الدجاج)

غطي الوعاء واطهيه على نار متوسطة-منخفضة

تقوم عملية الطبخ بفتح الغطاء وخفضه ثم يخنة ، بحيث يمكن طهي الدجاج بشكل متساوٍ في كل مكان

عندما يتم جمع العصير في وقت لاحق ، اغرف جسم الدجاج بملعقة واتركها ملونة بالتساوي (في هذه الخطوة ، قلل الحرارة وجمع العصير ببطء)

نفس ما ورد أعلاه

لا تجمع العصير جافًا جدًا ، كما هو الحال في الوعاء ، juice عصير الزيت في أفضل حالة فصل ، يخرج الدجاج أولاً ويبرد قبل التقطيع

كنت أرغب في كتابة عملية تقطيع الدجاج ، لكن الأيدي زيتية جدًا ، والأطفال ينتظرون العشاء

طيب الرائحة

رذاذ عصير الزيت

الدجاج في الزيت جاهز ، عطر!