صودا الخبز، والخبز مسحوق، والمواد التي تباع في محلات السوبر ماركت المحلية الخبز يبيعون اليسار كبير من الصودا بي الكربوهيدرات هي صودا الخبز، ومسحوق الخبز والخبز ومسحوق إلى اليمين. يمكن الخبز مسحوق امتصاص بسهولة ينصح الرطوبة لشراء الأواني الصغيرة ومختومة.
جميع المواد الجافة قبل الاختلاط مع خفقت، مزيج القادم أفضل غربلة، والعجن العجين الفطائر وقت قصير جدا لذلك يجب أن يكون من شأنه أن مسحوق جاف مختلطة يكون من الصعب دلك. انضممت جزء من الطحين الدقيق عالية الغلوتين وتعديلها بحيث العجين كله الغلوتين يصل إلى 11، إذا كان يمكنك شراء حوالي 11 من الطحين الغلوتين يمكن استخدامها مباشرة، والفطائر الغلوتين جعلت يمكن إجراء أكبر الذوق هو أكثر رقيق، وأنا استخدم 10 من الطحين الغلوتين مصنوعة من دائرة أصغر بكثير ولكن أيضا الذوق السليم.
تم سكب مادة رطبة يمخض إلى الندف مع عيدان تناول الطعام. البيض من مختلف الأحجام حتى البيض، إضافة رطب يصل الحوسبة أكثر موثوقية.
أول تمريرة العجين، والعجين هو مهم جدا مهم جدا للتحدث ثلاث مرات! استخدام سطح العجين ومكدسة وجه يخفي تقنية، والجلود قبضة العجين، ويتم سحبها العجين إلى حافة وسط استمرار الجلود، والعجن مرور الأول 90 ثانية فقط، طالما قاع الحوض لا ترى الجلود الجافة اللكمات ثم توقفت ، أغلق غطاء للاستيقاظ 30 دقيقة، ينصح عند استخدام هذا القفاز، العجين في وعاء قفازات المفقودة، لا يغسل أيديهم.
استيقظ جاء 30 دقيقة في وقت لاحق مرة ثانية الجلود، ما زالت الجلود ارتداء القفازات.
وهكذا الجلود، المكدس سوف يشعر من الواضح أنك يعجن العجين يصبح سلس غير لاصقة حوض قفاز ضيق لزجة قليلا على ذلك، على العجن الثاني في معظم 90 ثانية.
سطح العجين قليلا عن النفط مع أكياس بلاستيكية ملفوفة في الثلاجة ليلة وضحاها
حتى الثلاجة
في صباح اليوم التالي، من أجل التوصل إلى العجين لتدفئة لفترة من الوقت، و 10 دقيقة في فصل الصيف، في فصل الشتاء حوالي 20-30 دقيقة قبل تشكيل. الجدول رش دقيق الأرز أو نشا الذرة، وعلى كلا الجانبين من العجين يجب أن يكون الغبار، هل الدقيق لا رش، نصائح وأود أن أقول لماذا لا تفعل الدقيق الغبار. أنا مثل الجراحة التجميلية بأكملها، والمثلية تمتد العجين، لا رفع الميت ببطء.
وأخيرا، إلى أقصى حد ممكن باليد عن طريق الضغط على العجين إلى سمك موحد، بحيث يكون طول كامل من ورقة كبيرة، والسطح من مسحوق اتصال محو موحد نظيفة. سطح ورقة كله لا رقيقة جدا، تقريبا 0.6 سم سميكة.
أول خطوة من نوعها إلى 1.5 سم شرائح واسعة
ثم تجريد كل شيء ثانيا، بين اثنين هو المقلي العجين العصي، والمقلي العجين العصي هي قصيرة جدا لا شك.
على النقيض من ذلك أكثر وضوحا جهة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وحان الوقت للبدء في الزيت الساخن، وحار التصحيح النفط فقط للاسترخاء.
درجة حرارة الزيت من حوالي 180-200 درجة يمكن أن يكون، إن لم يكن أيضا استخدام مجسات الأشعة تحت الحمراء، ودرجة الحرارة النفط منخفضة جدا سوف تؤثر على التوسع في الفطائر. أنا لست جيدة جدا في ذلك لمعرفة درجة حرارة الزيت هو ضروري لاستخدام المعدات.
اثنين من بقع مكدسة، والضغط المتوسط في عيدان. إذا كنت لا أرى التبطين ورقة ذات وجهين تبين بوضوح أن سطح مسحوق لا يكفي لتصحيح نقطة Zaisa، من جانب واحد لقطعتين تمسك معا تؤثر أيضا بونتا الشعر، لكنها لا يمكن أن تنتشر كثيرا، نشر العجين أكثر من التوسع في كلا الجانبين على ورقة فصلها.
ومن جهه قصيرة جدا، امتدت بلطف على طول وعاء، وعاء، وبسرعة مع عزف عيدان تناول الطعام، توقف كمان لا تتوقف. جذر المقلي مشغول خلاف ذلك.
البالونات تهب مثل أن يكبر
هناك المسام الكبيرة رقيقة، والملمس رقيق.
وقال هذا هو التفسير وراء مسحوق الخبز ارتفاع الذاتي كوب محلية الصنع الدقيق الدقيق العادي (حوالي 140 غرام) الحاجة إلى خلط 2 ملعقة شاي (حوالي 8 غرامات) مسحوق الخبز في وعاء خلط عدة مرات، وتحويلها إلى 500 غرام من الطحين كنت في حاجة الى مسحوق الخبز صغير 7 ملعقة حول هذا المبلغ هو أن لي وصفة طبية الجرعة عدة مرات، وبالتالي فإن مربع ساحة 6 غرام مسحوق الخبز هو في الحقيقة ليس كثيرا، لا يشعرون بالاهانة.
