المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- بيض 3
- قهوة 50 غراما
- سكر 40 غ + 10 غ
- نفط 50 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- الخل الأبيض بضع قطرات
القهوة كريم زبدة
- قهوة 25 غراما
- مسحوق السكر 20 غراما
- زبدة 100 غرام
وسام
- كرز كمية مناسبة
- خوخ كمية مناسبة
- الكاجو كمية مناسبة
- صلصة الشوكولاته كمية مناسبة
- فاكهي طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 على استعداد لتقديم المبلغ المطلوب من كعكة القهوة وزنها بها؛ -
2 وزنه القهوة والسكر والزيت في وعاء، في حين أن صفار وبياض البيض، على التوالي، في حاويتين، حيث الحاويات لضمان أن البروتين الجافة الخالية من الزيت. -
3 يحرك الخليط صفار البيض. -
4 إضافة طحين منخول والحليب المجفف. -
5 يقلب وضع الاستعداد. -
6 وأضيف إلى 40 غراما إضافية من السكر عندما لعبت Yanpao الأسماك البيض الثالث، يقلب جيدا، جزء اثنان، ثلاثة إضافة السكر ويقلب جيدا. -
7 إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض لقتل البيض جيدا، ومن ثم إرساله. -
8. يمكن للخلاط إرسال البروتين جيدة لإثارة مثلث مقلوب لا تنبع من الصغيرة. -
9 سوف يقتل ثلث بياض البيض إلى الخليط خلط صفار البيض، كانوا أثار موحد. -
10 ثم تدفقت على أثار السائلة الثلثين الباقيين من بياض البيض للجلد، وكانوا أثار موحد. -
يسكب 11 في القالب في حاجة إلى ذلك؛ -
اهتزاز المضخم 12 إلى الفرن مرتين، ومن ثم وضعها في مسخن الفرن إلى 170 درجة جيدة. -
13، وانخفاض 12 دقيقة بعد خبز في الشبكة مقلوب، ارتفعت درجة حرارة أقل من الجزء السفلي من ورقة يتأهل إزالة. -
14 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، تم إضافة السكر البودرة، مع خلاط كهربائي إلى ريشة. -
15 انضمام القهوة الدافئة. -
واستمر التحريك لمدة 16 بالتساوي الاستعداد. -
قالب الكعكة 17 قبل قطع دائرية إلى قطع. -
يحرك 18 الزبدة في القهوة الأنابيب جيدة في دائرة على طول حافة كعكة تقلص. - الخوخ في ورقة والمتوسطة 19، ثم طابق إضافي، في نفس الخوخ.
-
20 هذه كعكة القهوة الفاكهة كاملة، كوب آخر من اسبرسو.
نصائح
1. اللعب في الأراضي الجافة بياض البيض، والحاويات خالية من النفط، لتمرير بياض البيض وصفار البيض السائل تجدر الإشارة إلى أن كثافة والخليط وأثارت الطريقة عندما، من البيك اب. 2. محلية الصنع إضافة الخل، إضافة كريم من التكلس لتجنب مثل هذه المواد الكيميائية، قالب الكعكة رأسا على عقب ليخرج على الفور، حتى لا انهيار، 3. القهوة كريم الجليد تحتاج أولا لتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة، ثم أضاف معا في ريشي جلد مسحوق السكر والبن والاستفادة من الحارة وأضاف، خفقت معا، ويجب أن تكون درجة حرارة القهوة قليلا، متعددة بت تحريكها بحيث الماء والزيت على نحن يمكن أن تدمج معا، مثل طعم الشوكولاته يمكن أيضا إضافة بعض صلصة الشوكولاته، والذوق السليم.
