بذور الترمس بين عشية وضحاها باكيت التخمير درجات الحرارة المنخفضة

الخبز الرغيف الفرنسي المعروف باسم ملك الرغيف الفرنسي قبل منتصف القرن 19، والخبز الحرفية التي صدرت في فيينا، النمسا، ثم دعا سطح السفينة (لوحة سميكة) بدأ فرن ليتم استخدامها على نطاق واسع. سطح الفرن الفرن هو واحد ملزم الغاز الطوب الفرن التقليدي من الفرن، وهي ليست الخشب ولكن مع الغاز مثل ساخنة "السفينة" كما كومة سميكة أو صهر لخبز. سطح السفينة الحاجة إلى حقن البخار الفرن، والنظام الرغيف الفرنسي لجعل جيدة، وهناك العديد من الطرق المختلفة لبخار الحقن. الفرن عموما أعلى من 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية)، بحيث حقن البخار الخبز قشرة بدأت قبل تسخينها موسع بما فيه الكفاية، وأخيرا هناك يتم تشكيل الشعور الهواء والخبز الخفيف. هناك مرة واحدة رغيف الخبز، ولكن الخبازين لا تجعل في كثير من الأحيان. في أكتوبر 1920، وينبغي أن شرط الخباز القانوني قبل 04:00 في الصباح لا تعمل، الأمر الذي يجعل عندما يأكل الناس في وجبة الإفطار من الصعب استكمال إنتاج الخبز المستديرة، وهذه المشكلة هو ظهور لاحق من الرغيف الفرنسي مرهف حلها لإعداد والخبز بسرعة أكبر. دعونا نجعل معا مخبز - والرغيف الفرنسي! طحين 1000 ز ماء 730 غرام بذور الترمس 300 غرام ملح 20 غراما الخميرة الطازجة 2.5 غرام

الدول الترمس