الضأن وعاء من الماء البارد، وطهي شيويه مو، إزالة ونظيفة
طاجن الزنجبيل والبصل الأحمر والفلفل والملح واليانسون مقدار ثلاث ملاعق، صغيرين غطاء النبيذ
غسل تم إضافة خزفي الضأن المطبوخ، وتغلي النار، ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة Gaixiao
تم إضافة الكرفس (وهذا يجب أن يكون الكرفس قضيب يا)، يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك، في صلصة السمك وطبق خزفي الكرفس (مصفاة الصيد مع غرامة شبكة)، ثم إضافة كمية مناسبة من ملعقة صغيرة من الملح والدجاج ويغلى خمس دقائق .
يستخرج الحساء الضأن جيدة في أطباق ويرش مع البصل الأخضر المفروم والبقدونس تجميل، لتعزيز النكهة.
