"البخار الثوم طبق الباذنجان في كثير من الأحيان على الطاولة الصيف، وممارسة بسيطة، طازجة ولذيذة بعد أقل من النفط وهذه المرة في عملية الإنتاج في محاولة لإضافة صلصة الطماطم، مع الحلو والمر قليلا يجعل طعم انها أكثر ثراء ". المكونات
- باذنجان كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- عصير البندورة كمية مناسبة
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- النفط نخالة الأرز كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سيقان الباذنجان غسل -
2 قطع الباذنجان إلى شرائح، وضعت قبالة باخرة والبخار الأواني 8-10 دقائق -
3 عيدان إدراج بلطف يمكن البخار جيدة الباذنجان -
فقد تم تقطير 4 الباذنجان من بارد اسمحوا، ممزقة إلى شرائح صغيرة -
5 الثوم المفروم والثوم -
6 عاء من أسفل النفط في حريق صغير المقلي نكهة الثوم -
تم إضافة 7 مبلغ مناسب من النبيذ، وصلصة الصويا والسكر وصلصة المحار والخل وصلصة الطماطم التوابل الخمور في مختلطة، يغلي. (مزيج مباشر، غلي الثوم الخام للحد من تهيج المعدة) -
سكب 8 شرج في الباذنجان وتخلط جيدا عند تناول الطعام
