بذور عباد الشمس البسكويت باليد

المكونات

إكسسوارات

1 الزبدة خففت مع السكر الأبيض حتى ابيضت قليلا
2 بيضة العشب 32 غراما إلى 31 غراما بعد مقشر.
3 بيضات، ضرب ثلاث مرات بعد إضافة الزبدة. خفقت معا في كل مرة كل المضافة.
4 الخفيفة وحساسة الزبدة مختلطة.
5 المنخفضة للالغلوتين الطحين خلط صودا الخبز، إضافة الزبدة بدوره مختلطة.
بعد 6 سكب قليلا المزيج في زغب بذور عباد الشمس.
7 دلك بلطف، ولكن لا أعجن على.
العجين لفة في جزأين 8 بعد النمو الجيد أسطواني التفاف والمجمدة في الثلاجة لمدة ساعة لتتصلب.
9 حادة سكين قطع ما يقرب من 3-4 ملم البسكويت كتلة.
10 نشر موحد في وعاء من مشمع أو ورق مشمع، وترك فجوة كبيرة بين كل من هذه الملفات.
11 في الفرن الوسطى خبز 180 درجة حوالي 10 دقائق على النار.
تخبز حتى الكوكيز مصفر إلى نحو 12.
بعد التبريد 13 هش أكثر من ذلك. يرجى مختومة.

طريق الحرير