هل تعرف كيفية اختيار الكبد تفعل؟ 1. لدينا لاختيار الوردي الكبد الوجه والكبد، والتي تتميز بالجودة وهي لينة والعطاء، والأصابع قليلا أكثر صعوبة، ويمكن إدراجها في شق، طهي لذيذ، والعطاء. هو مختلف، لون السابق مثل الكبد، الذي هو لون أحمر أكسيد الرصاص. 2. عموما، يمكننا أن نرى إذا كان لامعة الكبد السطح، الزي الأرجواني، ومشرق كمرآة، لمسة يد ومرنة، لا كتل، لا المخاط نحو سلس جدا، لم تعد رائحة رائحة عليه. كبد الثوم المعمر زيت الطهي ملح دقيق الذرة النبيذ الطبخ زنجبيل بصل ثوم صلصة الصويا صلصة الصويا سكر

الخطوة 1

غارقة الكبد اشترى مع المياه المالحة بعد ساعة واحدة دقيقة شطف.

الخطوة 2

الكبد من قطع.

الخطوة 3

وهذا يسمح زي الثلاثي قطع من شرائح الكبد.

الخطوة 4

تشطف مرة أخرى، إضافة تم تصفيتها قليل من الملح قبالة، والنبيذ والمياه نشا الذرة، إضافة قليل من الزيت مع القابض على الأقل 1 دقيقة.

خطوة 5

غطاء مع فيلم من البلاستيك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

خطوة 6

قطع الكراث قبالة؛

خطوة 7

إضافة الزنجبيل الحرير النفط ووك البرد، الثوم والخفيفة ورقة زرقاء، وإثارة ضجة نكهة.

الخطوة 8

تاريخ منقع لحم الخنزير الكبد القلي.

الخطوة 9

إضافة النبيذ، وصلصة الصويا وصلصة الصويا وإثارة، قد يكون بعض الماء ثم أشر مواصلة التحريك.

الخطوة 10

إضافة ملعقة صغيرة من السكر، إضافة الكراث لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحظة.