الخطوة 1
اضبط حشوة الكراث: 300 جرام من هريس لحم الخنزير ، 300 جرام من الكراث ، 30 جرام من زيت الطهي ، 5 جرام من الملح ، 10 جرام من صلصة الصويا الطازجة ، 5 جرام من نبيذ الأرز ، 3 جرام من مسحوق الزنجبيل.
الخطوة 2
حضري 250 جرامًا من الروبيان.
الخطوه 3
امزج مادة العجينة: 500 جرام من الدقيق ، 250 جرام من الماء الدافئ ، 1 جرام من الملح ، و 3 جرام من الخميرة ، ودلكها في عجينة ناعمة ، غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي ، وتخمير إلى ضعف الحجم في مكان دافئ ورطب.
الخطوة 4
أخرج العجينة وعجنها مرة أخرى ، غطها بقطعة قماش مبللة ، استرخ لمدة 20 دقيقة ، افركها في شرائط طويلة ، وقطع قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
لفها بشكل مسطح ودحرجها إلى عجينة مستديرة ، ولفها بحشوة الكراث ، وضع الروبيان ، والطيات ، ولف في الكعك.
الخطوة السادسة
بعد لف الكعكات ، اتركها لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
اسكب القليل من زيت الطهي في الوعاء وسخنه.
الخطوة 8
ادهن الجزء السفلي من الكعك الملفوف بالماء ، وضعه في وعاء السمسم ، واغمس الجزء السفلي ببذور السمسم.
الخطوة 9
ضع الكعك في المقلاة وأضف 500 جرام من الماء أو ماء الدقيق.
الخطوة 10
أغلق غطاء القدر وابدأ وظيفة [العصير السمك المطهو ببطء] ، وسيتم تنفيذ برنامج الطهي تلقائيًا.
الخطوة 11
عندما يظهر برنامج الطهي على ما يرام ، يمكنك فتح الغطاء.
الخطوة 12
حسب الرغبة الشخصية ، يُرش السمسم والبصل الأخضر.
الخطوة 13
صورة عمودية للمنتج النهائي
الخطوة 14
خريطة أفقية للمنتج النهائي
