اغسل الأضلاع واقطعها في ماء مغلي للاستخدام.
سخني القدر واسكبي القليل من الزيت للتسخين ، أضيفي الزنجبيل وقلبي الرائحة ، ثم ضعي الأضلاع في الماء المغلي.
أضف ملعقتين كبيرتين من نبيذ الطهي وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من السكر الصخري (سيبدو اللون جيدًا فقط عند إضافة السكر البلوري) و 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. 4 ملاعق كبيرة من الخل لن تكون حامضة ، لأن عملية الطهي سوف تتبخر الخل ، يمكن للأصدقاء الذين يحبون الحامض أيضًا إضافة ملعقة أخرى من الخل.
صب الماء المغلي ، الماء المغلي ، الماء المغلي ، يجب أن يكون الماء المغلي ، تمرير الضلوع ، بعد أن يغلي النار ، يتحول إلى حريق صغير ويترك ببطء. يستغرق حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
عندما يحترق الحساء إلى ربع ، تُقلب النيران لتحضير العصير. يجب أن تكون سرعة القلي أسرع. لا تتصل بي إذا لم تقم بلصق القدر . يجب أن يكون هناك حريق ، هذا هو مفتاح اللون الجميل للمنتج النهائي.
يتم تجفيف الحساء وإخراجه من المقلاة.
الأضلاع حامضة وحلوة ، مع القليل من الرائحة ، والطعم ليس جيدًا حقًا
