انقع الأضلاع في الماء البارد لفترة من الوقت ، اسكب الماء النازف ، ثم ضع الأضلاع في الوعاء بالماء البارد ، وأضف النبيذ والزنجبيل ، واشعل النار.
بعد غليان الماء البارد في الوعاء ، قم بإزالة الأضلاع وشطفها بالماء الساخن (سيكون اللحم محكمًا وليس من السهل طهيه بالماء البارد ، الماء المتدفق ساخن جدًا ، أضع الأضلاع الساخنة في الوعاء وأضلع الأضلاع لتنظيف الرغوة)
سخني الزيت في المقلاة ، وأضيفي السكر الصخري ، واغلي لون السكر على نار متوسطة (أنا حار جدًا قليلاً ، مما تسبب في الحرق ، والأضلاع الخلفية مظلمة قليلاً)
بعد الانتهاء من لون السكر ، اسكب الأضلاع وقلّب مع اليانسون ذو النجمتين ، ثم لف لون السكر بشكل متساوٍ ، لأنه تم قلي السكر لفترة طويلة ، ولم يتم وضع صلصة الصويا. واللون داكن جدًا. يمكن أن يبدأ الماء المغلي في الغليان ، في البداية ، اغلي على نار متوسطة ، ثم اجمع العصير على نار عالية
يمكنك الخروج ، فاللون داكن جدًا حقًا ، والجميع ينتبه للسيطرة على السكر
بعد وضعه لبعض الوقت ، رش القليل من مسحوق الكمون ومسحوق الفلفل يشبه اللحم المشوي قليلاً ، لكن الطعم جيد حقًا. في يوم حار ، يجب أن تبقى في المنزل وتناول طعامك وملابسك! سعيد سعيد
