جاء المعجنات طاه جان مارك مونيكا إلى المطبخ، علمنا أن يلحقوا أكبر عجينة المعجنات التقليدية. I سينا ويبو: مطبخ الفرنسي ديفيد قناة الصغرى ID: daviddeschamps YOUKU: HTTP: //i.youku.com/lacuisinedemonica يوتيوب: الشبكي: //www.youtube.com/channel/UCGQvDE_LMhyUA1yTgKClTfw في عام 2008، أقوم بإعداد الطعام لبلوق جدتي. تحب الطعام، ونود أن نشارك فرحة الطبخ، وأنا مسؤول عن كليباتها. ومعها، ولقد أنجزنا أكثر من 100 فيديو الطعام، كان لدينا أيضا شرف على الصحف والتلفزيون. للأسف، وقالت انها وافته المنية في أكتوبر 2010، من أجل مواصلة حبها للطعام، وأنا قررت مواصلة هذا الطعام بلوق، والآن لدينا أكثر من 180 أصدقاء الفيديو. اليوم، أريد أن أشارك رحلتي الطهي في الصين، لأنني أعتقد أنك قد ترغب في المطبخ الفرنسي. موقع: طحين 500G ماء 265g ملح 5G الزبدة المذابة 85G زبدة 300G

صب الدقيق في وعاء السلطة. مضيفا الحارة يتوارى عن الانظار في منتصف الزبدة والدقيق والماء والملح.

يحرك ببطء لجعل العجين.

للفة العجين داخل مربع 1 سم سميكة.

النفط الأصفر إلى مربع، ووضعها في منتصف الكعكة.

الخبز أربعة أسابيع ثم نموت معا، ووضع الزبدة في الداخل.

لفة الخبز طويلة

ثم ثلاثة في كومة

بدوره الجانب، ومن ثم الاستمرار في لفة إلى شرائح، ثم ثلاثة في كومة.