غسل البامية، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وسمك يفضل 3mm حول
البيض في وعاء، ويقلب بسرعة عيدان
وسوف تضع البيض مع الملح وتخلط جيدا
بعد الترشيح، ويضاف الماء ويخلط البيض جيدا
قطع البامية بلطف على البيض، ثم توج، أو مغطاة فيلم من البلاستيك
في باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة
إزالة، وفقا لذوق شخصي وتصدرت مع زيت السمسم وصلصة الصويا
لذيذ البامية البيض على البئر
