يمكنك شراء النقي الشحم الخنزير، يمكنك أيضا استخدام قليلا من الدهون لحم الخنزير العجاف، هذا الاختيار يحدد طعم الديزل، الديزل لوحات أكثر عطرة، وبقايا معرق قليلا جوزي.

قص إلى ما لا يزيد عن سنتيمترين من مكعبات صغيرة، في مقلاة، ورمي واحد أو اثنين قد تذكير نكهة الفراولة، إضافة الماء، أي أكثر من ثلث اللحوم، وبعد الحريق حتى يغلي خفض الحرارة المنخفضة، وينضج، وأحيانا تحول الاستيلاء عليها مزيج مكعبات بالتساوي.

عندما الماء المغلي، مكثف من النفط هو من النوع الذي تدريجيا لا يزال تكريره، تستطيع أن ترى في تقلص مستمر الجافة مكعبات.

عندما صقل جيدة، وكلها لا متفحمة، الذهبي على أفضل مسار قد يكون ترك بعض النفط في الديزل لا تضغط الجافة جدا، لذلك طعم الديزل سوف تكون أكثر عطرة.

انها تسمح فصل المخلفات النفطية.

حفظ لغطاء ختم الديزل مع وعاء صغير من هذه المهمة "المواد المطبخ المهنية."

لا التكثيف من شحم الخنزير الساخن. خط مطبخ الأسرة المهنية "المواد الاستراتيجية."

بعد صب تكرير النفط، في حين لا تزال تعلق على عموم ما زال الزيت الساخن، وقطع دائرة الفلفل الأخضر والثوم ومقلي النار، ويحرك الديزل، وسكب القليل من الماء في وعاء Dougu قبل الشواية، القلي بينما في الخارج والعطاء داخل متموج لذيذ.

شحم الخنزير المقلي الملفوف.