اشطف 500 جرام من فول الصويا بالماء عدة مرات ، هناك الكثير من الطين والرمل ، الفاصوليا العائمة أو الأصداف الفارغة على سطح الماء ، اتركها تنساب بالمياه المتسخة وتخلص منها. لديّ بازلاء طازجة ناضجة في المنزل ، لذلك أنا فقط أوضح طريقة تحميص فول الصويا. يتم تحميص البازلاء النيئة بنفس طريقة تحميص فول الصويا. إذا لم تكن الكمية كبيرة الحجم والحجم تقريبًا مثل فول الصويا ، فيمكن تحميصها بفول الصويا. إذا كان هناك فرق كبير ، فمن المستحسن تحميصها بشكل منفصل ، وإلا ستكون هناك بعض الظواهر التي يتم طهيها والبعض الآخر غير مطبوخ بالكامل. بالطبع ، فول الصويا المطبوخ الجاهز والبازلاء المطبوخة أفضل ، وقد تم حذف جميع خطوات الخبز السابقة.

يتم تجفيف فول الصويا المغسول ونشره أفقيًا في طبق الخبز .. 500 جرام من فول الصويا عبارة عن طبق خبز 28 28 ممتلئًا.

ضعيها في منتصف الفرن وسخنيها لأعلى ولأسفل على 150 درجة مئوية لمدة 70 دقيقة تقريبًا ، خلال هذا الوقت أخرجي صينية الخبز واقلبها مرتين أو ثلاث مرات لتسخينها بالتساوي. قالت صديقة بالمطبخ إن 200 درجة التي استخدمتها لم يتم خبزها إلا لأكثر من عشر دقائق ، وإنها ستحاول الخبز بدرجة حرارة عالية في المرة القادمة.

سوف يصبح فول الصويا المحمص أصفر قليلاً وله تشققات على السطح. أخرجه واتركه يبرد.

قسّمها إلى كسارة وكسرها إلى مرتين. تظهر الصورة أن كل فول الصويا مضاف. في وقت لاحق ، وجد أن هناك الكثير ويتم إخراج النصف.آلة الطهي متاحة أيضًا.الجزء الخلفي من آلة الطهي بوظيفة التكسير الأقل قوة يحتاج إلى الغربلة مرتين.

يتم غربلة دقيق الصويا المسحوق للحصول على دقيق الصويا الجيد.

يتم بعد ذلك سحق الجزيئات الخشنة الموجودة في الغربال بواسطة الكسارة ، ويمكنك نخل دقيق الصويا مرة أخرى إذا كنت تريد دقيق الصويا الأكثر حساسية.

انشرها على طبق مسطح وجفف الرطوبة جيدًا في الشمس وأغلق كيس الطعام.