جوز الهند زبدة الكوكيز - الطعام الصيني

المكونات
  • زبدة 130G
  • مسحوق السكر 60G
  • ملح 1.5G
  • البيض 30G
إكسسوارات
  • أدنى من الغلوتين الطحين 90G
  • عالية من الغلوتين الطحين 70G
  • مسحوق جوز الهند 25G
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 ارتفاع وزنها مسحوق، مسحوق منخفض، مسحوق جوز الهند، منخول مرتين.
  • 3 إلى الحد الذي يسهل خففت الزبدة مع التحريك.
  • 4 إضافة الزبدة مع السكر البودرة وتخلط جيدا.
  • خفقت زبدة مرور 5، 3، 60-90 ثانية، لتمرير حجم أكبر، لون أفتح.
  • وأضاف 6 بياض البيض في البلدين.
  • 7 كل خفقت 60-90 ثانية للعب سرعة الثالثة.
  • 8 يضاف الدقيق المخلوط.
  • وقد أثار 9 مع ملعقة حتى متكاملة.
  • 10 في الأنابيب حقيبة، نصائح المعجنات باستخدام ثمانية الأسنان.
  • 11 قذف طريقتك المفضلة، والحجم نفسه قدر الإمكان.
  • 12 نسخن الفرن مسبقا لعشر دقائق، ودرجة الحرارة إلى 150 درجة والمتوسطة، وخبز 18-20 دقيقة، لاحظ بعناية الدقائق القليلة الماضية.
  • نكهة جوز الهند 13، هش ولذيذ.

نصائح

هذه الصيغة مع 35 لترا الفرن يمكن خبز اثنين.