الفانيليا صلصة الكسترد ذاب الجليد نكهة كريم - الطعام الصيني

الحليب 250 غرام صفار البيض 3 حبيبات السكر 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 10 غراما نشا الذرة 10 غراما خلاصة الفانيليا 2 قطرات ملح قليلا كريم 100 غرام زبدة 10-12 غرام
  • المكونات الرئيسية اللازمة لإعداد

  • الحليب و 20 غراما من السكر في وعاء، والحرارة حتى الحليب مع حويصلات المحيطة الحد الأدنى اتخاذها ليغلي، flameout. وعاء الحليب من الحرارة والسماح احتياطي بارد.

  • 10 غرام من السكر، صفار البيض، 2 قطرات من خلاصة الفانيليا والملح وصفار البيض مع يد خلاط للتغلب على مبيض قليلا

  • تترك لتبرد الحليب وتصب في ثلاثة أجزاء، كل إضافة ضجة جنبا إلى جنب مع القادم

  • الدقيق التدقيق، نشا الذرة، ومزيج

  • تم تصفية صفار البيض المتبل

  • تم تصفية صفار البيض في وعاء، والحد الأدنى الموقد يسخن مع التحريك، عندما الجزء السفلي بعيدا قليلا عن التكثيف النار بدأت تظهر اثارة على الفور

  • فتح حريق صغير يسخن مع التحريك لتخثر والخدش بواسطة مجرفة هلام السيليكا، فإنه لا يمكن أن يحدث ذلك بسهولة مساحة ملزمة

  • تقدم ساخنة تضاف الزبدة وتخلط جيدا حرارة الزبدة دون المطالبة

  • يمكن اثارة السطح الحساس رسم خطوط

  • من أجل جعل طعم أكثر حساسية، ونحن الكسترد صلصة حين غربلة

  • صلصة الكسترد منخول السماح لتبرد ويوضع جانبا

  • كريم تضاف إلى 20 غراما من السكر المتبقية، مع خلاط كهربائي حتى الضوء و7-8 دقائق، ثم يضاف إلى صلصة الكسترد تبريد

  • مختلطة على سرعة منخفضة مع خلاط كهربائي يمكن أن تكون حساسة.

  • طعم المكررة مثل الحلوى الفانيليا ذاب -

  • الانتهاء ~

  • حقيبة الحمل الأنابيب يمكن أن تستخدم لتفجير كعكة، كوب هوكايدو الشيفون، والخبز، والكعك وغيرها من الأسطح الرشح ~