بريسكت لحم مطهو ببطء - الطعام الصيني

"يجب أن تختار sirloin تلك التي تحتوي على الغلوتين والزيوت الزيتية لكي يتم طهيها. من الجيد أن يأكل الأطفال لحم البقر عندما يكبرون ويتطورون " مكونات

اكسسوارات

1 قطعة لحم الخاصرة تغسل وتقطع إلى قطع ، زنجبيل مقطعة إلى قطع
2 اغسل الفلفل وقطع إلى قطع
3 سخني مقلاة الزيت ، أضيفي الخاصرة وقلّبيها لمدة 5 أو 6 دقائق ، وعندما يصبح لونها بني ذهبي ، أضيفي القليل من الملح والسكر وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ واقليها لبعض الوقت ثم أضيفي وعاء من الماء ، ربما فوق لحم البقر على السطح ، تذوق ما إذا كان حساء اللحم طعمه مالحًا أم لا ، يجب أن يكون الحساء مالحًا قليلًا حتى يكون لحم بريسكيت أكثر لذة
4 يصب في قدر الضغط ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة
5 بعد ذلك ، اسكب لحم الخاصرة من قدر الضغط في الووك ، وجمع المرق على النار ، وأضف الفلفل المفروم والثوم ، واقليها لمدة دقيقتين لبدء القدر
6 بريسكيت لحم البقر المطهو ببطء جاهز