1. تزن جميع المكونات وتوضع جانبا

2. يضاف الماء إلى شراب التحويل ويخلط جيدا

3. بعد التقليب ، يتحول إلى اللون الأبيض ، ويصب زيت الفول السوداني ، ويواصل الخلط بالتساوي

4. بعد التحريك ، يصبح أصفر فاتح

5. نخل في الدقيق

6. يقلب جيدا

7. يعجن العجين باليد

8. يعجن حتى يصبح العجينة ناعمة ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة

9. في هذا الوقت ، ضع Li Rong ، وزنك 25 غرامًا لكل منها ، وافركيها واتركها جانبًا

بعد 10.1 ساعة ، أخرج العجين ، وزنه 25 جرامًا وقم بتدوير عجينة صغيرة

11. إعداد مزيلات كعكة القمر

12. خذ عجينة ودلكها في قشرة فطيرة

13. خذ زلابية الكستناء وضعها في القشرة

14. أغلق قشرة الفطيرة ببطء في فم النمر ولف الكستناء

15. ضعها في مطحنة كعكة القمر واضغط عليها برفق

16. ضع لوح التقطيع واضغط عليه برفق ثم اسحبه للخارج

17. ثم أخرج قالب الزهرة بلطف ، كعكة القمر الجميلة جاهزة

18. انتهى بدوره وضع ورقة الخبز مبطنة بورق الزيت

19. سخني الفرن لمدة 5 دقائق

20. ضعي كعكات القمر واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق

21. أخرجه وامسح به صفار البيض

22. ضعيها في الفرن واستمري في الخبز على درجة 170 لمدة 20 دقيقة

23. كعكة كعك الكستناء اللذيذة على غرار الكانتونية جاهزة

24. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!