1. وزن المواد المطلوبة وتحضير الزبدة لتلين في درجة حرارة الغرفة. اخلطي دقيق القمح الكامل وجوز الهند وصودا الخبز والملح بالتساوي. تكسر البيض وتوضع جانبا.

2. أضف السكر الأبيض والسكر البني إلى الزبدة اللينة ، واخفق مع مضرب كهربائي حتى يتم تكبير الحجم. أضف سائل البيض مرتين ، ثم أضف عصير الليمون لجعل البيضة والزبدة تخلط جيدًا.

3. يضاف مواد مسحوقة إلى الزبدة المخفوقة ، ويقطع ويخلط مع ملعقة.

4. أضف بذور اليقطين والتوت البري المجفف (لخلط الألوان ، يمكن أيضًا حذفه) ، أضف القليل واخلط جيدًا.

5. انشر ورق القصدير على صينية الخبز ، واسكب ملعقة من المواد بملعقة وضعه على ورق القصدير ، فقط قم بترتيبه. استخدم ملعقة للضغط قليلاً على جوانب البسكويت لتشكيل خطوط.

6. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، واخبزي لمدة 7-8 دقائق ، ثم اخبزيه في درجة حرارة متبقية لمدة 5 دقائق لإزالته واتركيه ليبرد. اضبط الوقت وفقًا للفرن الخاص بك ، وزد الوقت ببطء قدر الإمكان ، يمكنك التحقق من حالة الخبز في منتصف الطريق ، وإلا فإن المرة الواحدة طويلة جدًا ويسهل خبزها. إذا كنت تحب المقرمش ، يمكنك خبز بضع دقائق أخرى.