1. إعداد المكونات

2. اخلطي الدخن المنقوع ليلة واحدة مقدمًا ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح والدقيق ، ودلكي العجين في عجينة ناعمة

3. لف العجينة إلى قطع كبيرة ، كلما كان أرق كلما كان ذلك أفضل

4. استخدم شوكة لاختراق العديد من العيون ، ثم قطعها إلى مربعات صغيرة

5. درجة حرارة الزيت 60 ساخنة ، نضع المكرونة الصغيرة في المقلاة ونقليها ، الحرارة المتوسطة

6. إذا كنت تريد نسيج مقرمش ، قم بقليه مرة أخرى ، سيبدو اللون جميلًا

7. رشي الملح والفلفل والكمون في المقلاة ، ثم رجها ذهابا وإيابا عدة مرات ، بحيث يتم تغطية كل شريحة من المقلاة بالشعرية

8. ثم انتقل إلى صورة المنتج النهائي. لذيذ ، مقرمش