خلط الدقيق والسكر البودرة والزبدة، مقطعة إلى مسحوق دينغ وأضيف، هذا المزيج، يونغ Shounie، تطور، تطور، بحيث الاندماج الكامل من الزبدة والدقيق معا. زبدة هنا لتليين ولا تحتاج لقتل، مباشرة في كيس الدقيق لسحق هذه العملية ستجعل الكوكيز هش طعم أفضل ~

إضافة البيض السائل، وتحويل المزيج إلى العجين. يتم تقسيم العجين إلى ثلاث: 1 العجين (لون) 120 غرام من العجين 2 (الأخضر) 80 غرام من العجين 3 (الأسود) 55 غرام. تتم إضافة المنخفضة للالغلوتين الطحين العجين خارج المبلغ المضاف، العجين 2 مسحوق الشاي الأخضر، ومسحوق الكاكاو يضاف إلى العجين، كل دلك ~

خذ 60 غرام شرائح العجين عادي، ثم لفة في ورقة السطح، تجريد طول نفس والشاي الأخضر نكهة العجين إلى ورقة العجين، على رأس، وطرد ~

60 غرام مقسمة عادي الى مزيد من ثلاثة أجزاء متساوية من العجين، وينقسم العجين أيضا إلى ثلاثة أجزاء متساوية الكاكاو. قسامة من الكاكاو العجين شرائط، واتخاذ قطع العجين سهل طويلة ثم تتوغل في السطح، عجينة الكاكاو التفاف. اثنين آخرين القيام بنفس الطريقة. جميع الأسطح تعجن مع غلاف بلاستيكي وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

إزالة العجين، وقطع في سطح ورقة 6 مم، وفقا لفرق الناشئين جعل Maozhuacao وسائل التفريغ في الفرن. يمكنك غمس البيض قليلا التمسك، وضغط عليها قليلا، ولكن دون جدوى البيض، وكان أيضا فعالة جدا. عموم سخن جيدة ومتوسطة 160 درجة وتخبز لمدة 12 دقيقة (اتبع المزاج الفرن الخاص بهم، تعتمد للتمديد أو تقليل الوقت الخبز) ~

بعد بارد تماما، هش جدا! الانتهاء!